Шоколадов мус с нар ♥ Chocolate mousse with pomegranate

BG  Ако се интересувате от храна и фотография, просто няма как да не следите страницата на Ева Тонева – пълна с изключителни рецепти, поднесени с много вкус и стил и не на последно място,  заснети по невероятен начин. За мен е чест и удоволствие да гостувам на Ева с едно шоколадово изкушение в навечерието на Свети Валнтин. 

Ева, още веднъж благодаря за поканата и ти пожелавам още много творческо вдъхновение и успехи! 
EN  If you are interested from food & photography, you just have to follow the page of Eva Toneva – full of great recipes, served with style and photographed by unbelievable way. I have the honor to be a guest with one chocolate temptation on the eve of Valentine’s Day.
What you’ll need:
for 8 servings
200 gr. of dark chocolate
25 gr. of butter /unsalted/  
1 teaspoon of fresh lemon juice
1 essence of rum
30 ml. sweetened cream
2-3 ladyfingers /crushed/
2 egg whites at room temperature
2 tablespoons of caster sugar
200 gr. of sour cream
1 fruit pomegranate
mint for decoration
Method:
Melt the chocolate, the butter and the essence of rum at water bath, while stirring until receive shining and soft cream. Remove from heat and cool for 15-20 min. Add the lemon juice and the sweetened cream. In separate bow, beat the egg whites until receive soft picks and slowly add the sugar. Beat again until hard picks. Slowly add the sour cream to the egg whites mixture, stir well with a spoon and add the chocolate mix. Stir until receiving a homogeneous, soft cream. The mousse is ready. Here comes the best part – decoration. At the bottom of shots or other shape, divide the crushed ladyfingers, pour out some mousse, put some pomegranate seeds and finish with mousse. Decorate with mint and leave in the fridge at least two hours before serving.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

9 мнения по „Шоколадов мус с нар ♥ Chocolate mousse with pomegranate

  1. Ваня, поздравления за гостуването при Ева и за избора на рецепта! Снимките разбира се са повече от фантастични!

  2. И от мен поздравления, Ваня! Твоите снимки е просто задължително да са на страниците на Ева!
    Пздрави!

  3. Ваня, благодаря още веднъж за приетата покана, фантастичната рецепта и невероятните снимки!
    Благодаря ти и за милите думи!
    На свой ред бих искала да ти пожелая нестихващо вдъхновение, безброй читатели и успехи във всички начинания! 🙂
    Прегръдки

  4. Ваня, поздравления за гостуването в сайта на Ева! Страхотни снимки и рецепта!

  5. Thank god for the english version (and google translate). I saw your photos on flickr, and they look so yummy, that I just have to make this! Thanks for the recipe and greetings from Poland 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *