Шоколадови бонбони с карамел и лешници ♥ Chocolate candies with caramel and hazelnuts

Напоследък доста често наблюдавам валентинки – по магазинчета, сергии, интернет, Фейсбук, кулинарни блогове и списания. От всички страни ме заливат розови, червени и бенбени, романтични предложения, опаковани в сърце. Ама, разбирааа се, идва Св. Валентин.
Сега, аз по принцип все си мисля, че любовта трябва да се показва всеки ден, а не само на 14-ти, но все пак в общия дух, приготвих тези ароматни бонбонки. А и чесно казано исках да си изпробвам бонбонената форма 😀

Шоколадови бонбони с карамел и лешнициНеобходими продукти:

за 14 бонбона
130 гр. натурален шоколад
1 капсула есенция ром
40 гр. бял шоколад
3 с.л. дулсе де лече
14 бр. безсолни, изпечени и обелени лешници
Начин на приготвяне:
1. На водна баня разтопете натуралния шоколад, като разбърквате енергично. Махнете от котлона и добавете есенцията ром. Разбъркайте още веднъж и оставете настрани за да се охлади леко.
Шоколадови бонбони с карамел и лешници2. Пригответе си формата за бонбони. Във всяка форма капнете по малко от разтопения шоколад, около 1/3 от формата. С четка за рисуване, разнесете шоколада по стените на формата.

Шоколадови бонбони с карамел и лешници

3. Във всяка форма поставете по еден лешник.

Шоколадови бонбони с карамел и лешници4. Разтопете отново да водна баня белия шоколад. Махнете от огъня и добавете лъжиците дулсе де лече, като разбърквате енергично до получаването на гладък крем. Тук може да върнете натуралния шоколад отново да се разтопи на водна баня.

Шоколадови бонбони с карамел и лешници5. Напълнете сладкарски пош с карамелената смес и покрийте лешниците, но така, че да остане място за покриване с остатъка от натуралния шоколад.

Шоколадови бонбони с карамел и лешници6. Покрийте с тъмния шоколад, за да запечатате крема и приберете в хладилник за около час, за да се стегнат бонбоните.

Шоколадови бонбони с карамел и лешници7. Скрийте бонбоните! На мен ми отне около 3 часа правене и снимане, като предимно беше снимане, а хлапетата ги излапаха за има – няма 10 минути 😀

Шоколадови бонбони с карамел и лешници

 

 

Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

16 мнения по „Шоколадови бонбони с карамел и лешници ♥ Chocolate candies with caramel and hazelnuts

    • Мерси, Надя! Формата си купих от магазинчето на ул. Неофит Рилски и ул. Парчевич. Води се за еднократна употреба, но като гледам ще я ползвам доста пъти. Струваше около 4 лева 🙂

  1. Леле, че са прекрасни! Съвършени!
    Добре, и това без да темперираш шоколада? Останаха ли си така лъскави? Чудя се от какво значение е формата и материалът й…?

    • Lois, то нямаше и много време да престояват, но си стояха лъскави и след като ги съхранявах в хладилника за двата часа живот след снимките 🙂 Иначе формата и материала, според мен имат значение при самото отстраняване на бонбоните. Вадят се много лесно и не се нарушава външния им вид!
      Поздрави!
      🙂

  2. „Тoffifee“ бонбоните ряпа да ядат. Просто са прекрасни твоите. Поздравления!
    Не мисля, че има по-хубав подарък от този за празника – направено с любов, ръчно при това, обвито в шоколад и вътре с изненада.
    Поздравления, Ваня!

    • Благодаря, Гергана! Явно ще трябва пак да направя за любимия, но този път тайно, че пак ще дадат фира!
      Усмихнат ден!
      🙂

  3. Тъкмо се чудих какво да правя с един буркан готов „дулсе де лече“. Благодаря за рецептата. Изглеждат уникално!

  4. Еха, красота! Разкошни и много идейни за всеки повод! 🙂
    И снимките са чудесни, както винаги!
    Поздрави!

  5. Страхотни бонбони за цялото семейство, напомнят за Тофифи-та, но са ръчно направени и тоооолкова по-вкусни! Хубава седмица!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *