Традиционна картофена крем супа

Свежо, бързо, лесно, така харектеризирам добре познатата на всички супа.

Необходими продукти:

1 клава кромид лук

1 морков

5-6 средно големи картофа

кубче зеленчуков бульон

3-4 с.л. зехтин или масло

сол

крутони

Начина на приготвяне:

Ситно нарязаният лук и настърганият на ренде морков се задушават в зехтина. Долива се вода и се оставя да заври. Картофите се настъргват също на ренде и се оставят да поврят половин час. Добавят се бульона и солта и супата се оставя да поври още 10 мин. С пасатор се разбива всичко до получаването на хомогенна смес. Декорира се с крутони и пера от див чесън и се сервира топла.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *