Лесна торта с ягоди и сметана

Днешната рецепта идва с доста закъснение, но сигурна съм, ще ме извините. Освен, че едвам намирам време за да пиша, ще спомена и факта, че и едва намерих време за да я приготвя. Ами…случва се, но ако и на вас ви се наложи да приготвяте нещо по-специално от вечерта за сутринта, то спокойно можете да си приготвите подобна торта. Освен, че е вкусна и красива, се приготвя изключително лесно и бързо, а ефекта е гарантиран. Ето защо няма и снимка на разреза  🙂
Лесна торта с ягоди и сметана
Рецептата е адаптирана от Sweet Paul Magazine
Необходими продукти:
за торта с диаметър 18 см.
За блатовете:
6 яйца
1 1/4 чаша бяло брашно, пресято
3/4 чаша захар
5 с.л. разтопено масло + допълнително за намазване на формите за печене
1/2 ч.л. бакпулвер
За декорацията:
1 чаша сладкарска сметана
1 с.л. пудра захар
1 чаша почистени и разполовени ягоди
свежа мента
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180С.
Разбийте яйцата със захарта на средна скорост до пухкавост. Добавете маслото и разбъркайте добре. Добавете брашното и бакпулвера и разбийте на средна скорост до хомогенна смес.
С помощта на кухненска везна разделете сместа на две равни части, за два блата. Изсипете в две, леко намаслени 18 сантиметрови форми и печете за около 25 минути. Охладете напълно върху решетка.
На средна скорост разбийте сметаната и пудрата захар до твърди върхове.
Върху подходящ поднос, поставете първия блат, а върху него нанесете половината от сметаната. Поставете и втория блат и отново сметана. Желателно е тортата да престои в хладилник поне 6 – 8 часа. Непосредствено преди сервиране, подредете плътно ягодите и ментата. Това е всичко!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

4 мнения по „Лесна торта с ягоди и сметана

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *