Топли сандвичи с хамон и карамелизирани зеленчуци

Събота – приятна умора, хора, направо мързел! В края на ретроградния Меркурий се случиха доста интересни за мен събития. Само за ден, успях лежерно да си наблъскам графика за месеци напред, а освен това предстоят и разни други, много, ама много интересни нещица, за които – по-натам {стискайте ми палци}. 🙂 Сред десетките хубави случайности вчера, от Лидл България, получих и кошница с пресни печива и любими продукти, изобщо няма и да споменавам какъв сладурски шеф ми ги донесе 😉 Ееех, да се бях снимала и с него, а не само с кошницата 😀
Топли сандвичи с хамон и карамелизирани зеленчуци

Продукти и приготвяне:
за  2 броя
В подходящ съд загрейте 2-3 с.л. зехтин и добавете 1 глава кромид лук, нарязан на полумесеци, 1 червена чушка, нарязана на ивици, 1 скилидка чесън, едро нарязана. Запържете до прозрачност на лука и добавете 1 ч.л. мед. Оставете зеленчуците на огъня, до карамелен цвят на лука. Добавете 1/2 настърган на едро ренде домат или 1 с.л. доматена паста, овкусете със сол и черен пипер  и оставете сместа на огъня до изпаряване на течността.
През това време загрейте грил тиган и разполовете 2 бр. пълнозърнести питки. Намажете средата с мъничко зехтин и обтрийте с чесън. Запечете хлебчетата със средата надолу до хрупкавост.
Сглобяване: хлебче-топла доматочушколучена смес-два-три слайса Jamón Serrano-пак смес и пак Jamón – хлебче.
При желание и вкус, добавете и накълцани люти чушки, а ако се чудите защо, то е защото миналата година, точно от Лидл, си закупих, запазих и посадих семена чили, а сега избухват на балкона ;P
Enjoy your weekend & keep calm.
* И да си кажа – това не е реклама, а често посещавам въпросния магазин, тъй като е съвсем близо до нас и намирам основни продукти на прилични цени.
* И ако се чудите защо в събота сме на сандвичи, то е защото, подготвям коледни рецепти и уча за кандидат-гимназиалните изпити 😛
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *