Сладко от ягоди с ром и лимонов сок

В сезона на ягодите /един от най- най- любимите ми плодове/, реших да се пробвам и със зимнината. От доста време си бях харесала една рецепта и днес дойде и нейният ред. И така:Сладко от ягоди с ром и лимонов сок
Източник: Baking obsessionПродукти:
за около 500 гр. сладко


1 кг ягоди, почистени и нарязани на по 1/4
400 гр. захар на кристали
сокът на 1 лимон
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.ч. ром / в оригиналната рецепта тази съставка е Коантро/


Приготвяне:


Поставят се всички продукти в подходящ съд. Смесват се добре и се загряват на средно-ниска температура, като се разбърква, докато захарта се разтопи. Повишава се температурта до средно-висока и сладкото се оставя да къкри докато сместа остане на половина. Това се получава за около 25-30 мин. Задължително наблюдавайте и разбърквайте често. Полученото сладко се охлажда и прибира в хладилник. Консумира се след няколко седмици. Също така може да се постави още горещо в стерилизирани буркани и се затваря херметичиски за по-дълго съхранение.
Само добавям, че наистина вкусът, поне за мен е феноменален.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *