Севиче ♥ Ceviche

Днес, ще ви предложа севиче – едно предястие, което не само че отнема отрицателно време за приготвията, но се оказа и  освежаващо вкусно. Освен това е мнооооого подходящо за утрешния празник на който задължително на трапезата трябва да присъства риба. Е, не е съвсем традициооия пълнен шаран, но пък ако си падане по екзотични вкусове и рецепти, то горещо ви го препоръчвам. Севиче
Необходими продукти:
за 4 порции
½ кг филе прясна,  бяла морска риба (аз използвах мерлуза, но може и друг вид)
1 скилидка чесън, счукан
1 люта чушка, нарязана ситно
½  чаша прясно изцеден сок от лайм
1 с.л. пресен кориандър, нарязан на ситно
½ глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
сол и черен пипер на вкус
лют червен пипер на вкус (по желание)
Начин на приготвяне:
Нарежете филето на кубчета с голлемина 0,5 см до 2-3 см по ваш избор и поставете в купа.
В отделен съд смесете сокът от лайм, лютата чушка,  чесъна и кориандъра. Разбъркайте добре и с получената смес залейте рибата. Разбъркайте добре, добавете лука и подправките. Покрийте със свежо фолио и съхранявайте в хладилник между  10 минути и час.  Сервирайте с декорация по ваш избор.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *