Пълнени ябълки с джинджифил ♥ Stuffed apples with ginger

BG Има сайтове, които ме привличат с полезна  информация, има такива, които ме грабват с интересна рецепта или красиво поднесено и заснето ястие. А има и такива, които са събрали в себе си всички споменати фактори. Точно това ме пристрасти  към Nature Insider.
Когато Надя ме покани да гостувам на страничката, приех почти веднага. Исках да приготвя нещо здравословно, вкусно и лесно в унисон с рецептите и. Е, не знам дали съм го постигнала, но се надявам да ви хареса.

Пълнени ябълки с джинджифилНадя, огромни благодарности за поканата и за това, че споделяш с нас красотата на здравословната храна!

Необходими продукти:
за 4 порции
 
4 средно големи ябълки
½ чаша едро нарязани орехи
½ чаша стафиди
2 с.л. мед
2 с.л. лимонов сок
1 с.л. фино настъргана лимонова кора
½  с.л. фино настърган джинджифил
½ ч.л. подправка Гарам Масала
свежа  мента за декориране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200С.
В средна купа смесете орехите, стафидите, меда, лимоновия сок и кора, джинджифила и подправката Гарам Масала. Разбъркайте до равномерно смесване на съставките.
С  нож изрежете горната част на ябълките, заедно с дръжката и оставете настрани, за да ги затворите при печенето. С подходящ нож или лъжица издълбайте ябълките, като отстраните вътрешността и семената, но се стремете да запазите дъното и формата на плода.
Запълнете ябълките с ореховата плънка и затворете със заделените капачета. Подредете в тава и печете за около 30 минути. Охладете преди сервиране и украсете с мента.
Пълнени ябълки с джинджифил
EN There are websites, which attract me with useful information. There are sites, which grab me with interesting recipe or beautifully served and photographed dish. And there are pages which combine all of the mentioned factors. That’s exactly what made me addicted to Nature Insider.
When Nadia asked me to make a guest post I accepted almost immediately.  I wanted to prepare something healthy, delicious and easy in unison with her recipes. Well, I’m not sure did I reach my target, but I hope you’ll like it.
Nadia, thank you so much for the invitation and for sharing with us the beauty of healthy food!
Ingredients:
for 4 servings
 
4  medium size apples
½ cup walnuts, chopped
½ cup raisins
2 tbsp honey
2 tbsp lemon juice
1 tbsp finely grated lemon zest
½  tbsp finely grated fresh ginger
½ tsp Garam Masala spice
fresh mint for decoration
Method:
Preheat oven to 200C.
In medium bowl mix the walnuts, raisins, honey, lemon juice and zest, ginger and Garam Masala spice. Stir until all ingredients are well mixed.
With a knife cut the top of the apples with the stalks for cover when baking. With appropriate knife or a spoon cut out the core with seeds. Be careful for keeping whole the bottom and the shape of the fruit.
Stuff apples with the walnut mixture and cover with the pieces with stalks. Place apples in baking tray and bake about 30 minutes. Cool before serving and decorate with mint.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

10 мнения по „Пълнени ябълки с джинджифил ♥ Stuffed apples with ginger

  1. Еха, какви снимки! Впечатлена съм – много красота и вкус има тук! Комплименти!

  2. Разкошни снимки и чудесно предложение! Със сигурност целта е постигната:здравословно, вкусно, стилно и красиво поднесено! Поздравления! 🙂 Сърдечни поздрави! 🙂

  3. Много стилна снимка! Ябълката със сигурност е много вкусна. Ще приготвя
    със същите подправки. Успешен ден Ваня!

    • Благодаря и на теб Janny! Надявам се да се харесат! Лично аз си хапнах с чиста съвест цели два броя, а уж не си падам по сладкото 😉

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *