Портокалови бисквитки – звезди ♥ Orange star cookies

Време е да понаваксам с предпразничната подготовка и днес това се случва с портокалови бисквитки, подходящи за хапване в няколко форми или пък за празнична украса.
Портокалови бисквиткиОсвен че са изумително ароматни и вкусни, тези бисквитки могат да бъдат приготвени и да се съхраняват в добре затворена кутия и на хладно за месец, в случай, че решите да ги приготвите предварително за предстоящите празници. 🙂 Това последното е доста трудно, освен ако нямате подходящо скривалище, неизвестно за хлапета. 😀
И така, ще ви бъдат необходими резци-звезди в различни размери. Аз се запасих още през лятото с тях от един холандски сайт за скромната сума от 1€.
Необходими продукти:
250 г бяло брашно
100 г пудра захар
100 г меко масло
2 жълтъка
1/2 ч.л. ванилов екстракт
кората на 1/2 портокал, фино настъргана и нарязана на възможно най-ситно
Портокалови бисквитки
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното и пудрата захар. Направете кладенче и добавете маслото, жълтъците, ваниловия екстракт и портокаловата кора.
Замесете меко тесто, а когато започне да се събира на топка, опаковайте в домакинско фолио и поставете в хладилник да се охлади за 1-2 часа.
Когато тестото стане по-твърдо и удобно за работа, загрейте фурната на 170С и застелете 2 тави с хартия за печене.
Разточете тестото между два листа хартия за печене до дебелина 5 мм и изрежете различни по големина звезди.
Печете за 14-15 минути, след което охладете напълно върху решетка.
От тук насетне имате няколко варианта.
Да ги оставите такива, каквито са си. 🙂
Да ги слепите бисквитка с бисквитка и да ги поръсите с пудра захар.
Или пък да оформите елха, като започнете с най-голямата звезда, после слепватe с по-малка, с още по-малка и т.н.
Аз избрах втори и трети вариант, като слепих елхи и портокалови бисквитки с крем бял шоколад. Елхите довърших със захарни перли и пудра захар за разкош.

А ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и/или се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *