Пиле Тика Масала ♥ Chicken Tikka Masala

Пиле Тика Масала отлежава доста дълго време в to do листата ми и когато от Spice-N-Tice Bulgaria се свързаха с мен за да опитам продуктите им, не се колебах дълго, а избрах именно подправка, подходяща за него. 
Пиле Тика МасалаСега да ви разкажа малко за самите продукти, които представляват готови комплекти за овкусяване на екзотични ястия. Не обикаляте да търсите странни подправки с още по-странни имена 🙂 Получавате симпатичен пакет с пълен списък за пазар, подробна рецепта и разбира се самия микс от аромати. От вас зависи какво ще изберете – дали ще бъде Тика Масала, Тайландско зелено къри, Гай Янг Сатай или пък Чили кон Карне… А най-хубавата част е, че всяка съставка е внимателно подбрана от доверени снабдители, без добавки, без консерванти, без оцветители, независимо дали е от Индия, Шри Ланка, Мароко, Турция или пък Виетнам.
С две думи – значително улеснение! За всеки! 🙂
А сега към пилето!
Необходими продукти:
за 4 порции
1 комплект подправка Spice-N-Tice за пиле Тика Масала
4 бр. пилешко филе (около 600 г – 2 пеперуди)
2 глави лук, почистени и нарязани на ситно
2 скилидки чесън, почитени и нарязани на ситно
1 с.л. настърган джинджифил
2 домата, обелени и пюрирани в блендер
100 мл сметана за готвене
1 с.л. лимонов сок
4-5 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
свеж кориандър за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на хапки и смесете със съдържанието на подправката с надпис marinade, половината от чесъна и половината от джинджифила. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за 30 минути.
Когато месото е готово, загрейте грил тиган и запечете до златисто хапките от всички страни за 3-5 минути. Махнете от котлона и оставете настрани.
В дълбок тиган загрейте мазнината и запържете лука до прозрачност. Добавете оставащия чесън и джинджифил и запържете до златисто.
Добавете доматеното пюре, съдържанието на подправката с надпис sachet 2, солта, лимоновия сок и пилето. Разбъркайте, намалете температурата, похлупете и оставете всичко да къкри за 10 минути.
Накрая добавете сметаната и гответе още 5 минути.
Поднесете с предварително сварен ориз Басмати и свеж кориандър.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *