Пикантни гризини с лимец, розмарин и черен сусам ♥ Spicy grissini with eincorn wheat, rosemary and black sesame seeds

Вече няколко пъти приготвям тези гризини, но незнайно защо снимките все не ми се получават както трябва. Затова и отлагах публикуването на рецептата доста време. В края на краищата реших, че ще е по-добре да ви ги представя с кофти снимки, отколкото да захвърля рецептата в някой ъгъл на харда, поради простата причина, че са невероятно вкусни и хрупкави. Освен това могат да се похапват с чиста съвест и без угризения, дори бих казала, че са полезни. 🙂  Вижте сами!

Пикантни гризини с лимецНеобходими продукти:

100 гр. ръжено брашно
200 гр. брашно от лимец
2 с.л. черен сусам
щедра щипка прясно смлян черен пипер
¾ ч.л. сол
1 с.л. суха мая
1 скилидка чесън
1 с.л. свеж розмарин
1 с.л. мед
50 мл. зехтин, екстра върджин
150 мл. студена вода

Пикантни гризини с лимецНачин на приготвяне:

Смесете всички сухи съставки в купата на кухненския робот и направете няколко пулса за да се смесят. Добавете чесъна, розмарина и меда и направете още няколко пулса. Включете робота на постоянни, високи обороти и на струя добавете първо зехтина, а след това и студената вода. Когато тестото започне да се събира на топка, изключете уреда и го преместете в леко намазана със зехтин купа. Покрийте с къпра и оставете да втаса за около час и половина.
 През това време загрейте фурната на 175С.
Втасалото тесто разточене на кора с дебелина 2-3 мм и с помощта на нож за пица изрежете ленти с далжина по ваше желание и широчина 1 см. Подредете в тава, застлана с хартия за печене и печете за 20-22 минути. Охладете върху решетка.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

4 мнения по „Пикантни гризини с лимец, розмарин и черен сусам ♥ Spicy grissini with eincorn wheat, rosemary and black sesame seeds

  1. Ваня, а сега аз се усмихнах-и аз от известно време приготвям едни соленки, ги кръстихме с децата , които са с брашно от лимец и оризово, и въпреки много кратните правенея изобщо не съм ги снимала, но са уникално вкусни.
    Обичам в някои дни да има нещо хрупкаво, а и ако е полезно- какво повече да иска човек…
    Непременно ще опитам твоите гризини, и да знаеш, че са ме провокирали не само съставките, а и снимките ти!

    • Благодаря за милите думи! Тъй като у дома доста се консумират подобен тип гризини, реших поне да вкарам полезен елемент. Иначе наистина ужасно вкусни!

  2. Доста време се каня, да пробвам лимец и сега ще го пробвам с твоята рецепта 🙂

    Хубав ден!!!

    • Марина, благодаря за доверието! Ще се радвам да споделиш резултата!
      🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *