Палачинки с боровинки и медено масло ♥ Cranberries pancakes with honey butter

Уикенд планове:
  • ставане рано (ПАК!!!)
  • мятам закуска на хлапетата, по възможност по-така, нали е уикенд
  • 8.00 – посещение на битака!!! – едно много тъжно, но пък ценно място за снабдяване с ретро джунжурии, което обикновено така ме депресира, че не минавам без чаша вино още на обяд 😀
  • 9,00 – посещение на някакъв си животински пазар!!!!!!! Трябва да помогна на Дядо ви Коледа да избере най-красивия папагал, по възможност да прави и номера, че и да плямпа….!!!! Това в случай, че не съм се възползвала по-рано от чашата вино (за справка – виж по-горе).
  • 11.00 – трябва да закарам едното дете някъде си
  • 11,45 – трябва да закарам другото дете някъде си…ама разбира се…в другия край на града…
  • един час за мотаене (само за мен си) и понеже Слънчоглед и Идея хоби са наблизо, подозирам, че сериозно ще си разтоваря портмонето, ама ще е с кеф и то голям 😀
  • Следва….събиране на децата и направата на коледни декорациии за ежегодния коледен базар в училище, ама направа на НЕ толкова перфектни и грандиозни неща, а нещо по-така, разбирате ли, дето все едно детето го е правило (тук си представете емотикон, почесващ се по тиквата или такъв, дето си блъска главата в стената, поне) Всичко това по 2.
  • Ако всичко мине по план-график ще почистя, ще направя и вечеря, че и ще снимам, ама не е много сигурно, че половинът може бързо да префасонира целия ден 🙂
Палачинки с боровинки и медено масло
Необходими продукти:
За меденото масло:
100 гр. меко масло
2 с.л. мед
В купа смесете маслото с меда, разбъркайте добре и поставете в хладилник за 15-20 минути. Оформете на „салам“, опаковайте в домакинско фолио и върнете в хладилника за час-два (и повече) за да се стегне.
За палачинките:
140 гр. брашно
щипка сол
щипка бакпулвер
1 1/2 с.л. захар
1 яйце
150 мл прясно мляко
шепа червени боровинки (пресни или замразени)
масло за обмазване на тигана
Christmas breakfast
В купа пресейте брашното, заедно със солта и бакпулвера. Добавете захарта, разбъркайте и оставете настрани.
Разбийте яйцето с млякото. В сухите съставки направете кладенче и добавете течните, като разбивате до гладка смес. Оставете сместа за 5-10 минути да почине.
През това време загрейте на средно – висока температура тиган с незалепващо покритие. Аз използвах малък с диаметър 12 см. Намажете с масло и с лъжица изсипете от сместа, колкото е необходимо за да покриете дъното. Поръсете с боровинки и пържете около минута. Обърнете палачинката и оставете за още минута на котлона.
Сервирайте палачинките горещи с парченце медено масло.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *