Великденско + лесни солени топчета

Привет, хора! Великденското настроение ме завладя най-накрая! Макар че тази сутрин доста се зачудих елха ли да купувам или да боядисвам яйчица 🙂 Дозата кафе, разбира се, си свърши работата навреме и се светнах, че все пак е април, та няма да е хич лошо да направя списък на необходимите продукти за козунак, курабийки и разбира се моята звезда – агнешкото.
Великденско и лесни солени топчетаИмам си и яйчица, боядисани с естествени бои. 🙂 Сигурна съм, че не е някаква кой знае каква новост, но аз опитах за първи път, като използвах шафран. Сварих яйцата и ги прехвърлих в гореща вода, добавих чаена лъжица шафран, оцет и оставих така за няколко часа. Из мрежата има много идеи за различните цветове, но аз много харесвам семплите неща, та нямам нищо друго освен бледо жълто… Харесвам си ги…
Великденско и лесни солени топчета
Освен това, си приготвих едно семпло и лесно предястие… Преди време мернах солените трюфели на Ева и много си паднах по идеята. Оформих си топчета, спрямо наличните продукти и вкуса ни и се получи чудна комбинация в два цвята (ами луд на шаренко се радва) …едните пикантни, а другите за хлапетата…
Та неообходимите продукти:
за 10 броя
125 гр. рикота
50 гр. кашкавал (или друг вид твърдо сирене), настърган на ситно ренде
1 с.л. крема сирене Филаделфия
50 гр. краве сирене, натрошено
1 малка скилидка чесън, почистена и настъргана на ситно ренде
3-4 стръка мащерка
черен пипер на вкус
ситно нарязан див лук за овалване
едро смлян, лют, червен пипер за овалване
Великденско и лесни солени топчета
В купа смесете сирената и разбъркайте добре до равномерното смесване на съставките. Добавете чесъна, черния пипер и само листенцата на мащерката. Разбъркайте отново и от получената смес, направете топчета с големината на орех. Овъргаляйте всяко топче в лук или в пипер, според вкуса ви и поднесете с украса по ваш избор.
Великденско и лесни солени топчета
И за финал, искам да ви пожелая много пъстри и весели празници! Бъдете здрави, усмихнати и се наслаждавайте  на всяка минутка!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

9 мнения по „Великденско + лесни солени топчета

  1. Много красиви снимка, Ванюша! Като за списание!!! 🙂 Ама и топченцата ти са фотогенични, та затова 🙂
    Усмихнат и красив празник ти желая!

  2. Невероятни снимки, Ваня! Радвам, се че идеята за солени трюфели са е харесала. Светли празници пожелавам! 🙂

  3. Аз също харесвам семплите неща. Желая светли дни на теб и семейството ти!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *