Коледни захарни елхи ♥ Sugar Christmas trees

BG Тъй като вече съвсем нямам търпение за Коледа, възнамерявам да украся къщата и елхата в началото на декември. И като споменах коледното дърво – една много лесна и приятна рецепта, адаптирана от Annie’s Eats:
Необходими продукти:

около 40 броя, зависи от големината на формата180 гр. краве масло, на стайна температура

1 чаша пудра захар, пресята
2 ½ чаши брашно, пресято
1 разбито яйце
1 с.л. канела
1 екстракт ванилия
1 к.л. сол
Начина на приготвяне:
Разбийте маслото в купа и добавете пудрата захар. Разбъркайте и добавете яйцето, канелата,  екстракта ванилия, солта и брашното. Омесете с ръце, трябва да получите меко, еластично тесто. Завийте във фолио и оставете за около час в хладилник. Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе съд и хартия за печене. Разточете тестото с точилка до 5-6 мм върху обилно набрашнен плот и изрежете бисквитите с подходяща форма. Трябва да се действа бързо, тъй като тестото бързо започва да омеква. Ако залепва, топвате формата в брашно и режете. Подредете върху хартията за печене, не е необходимо да се оставя голямо разстояние между сладките. Печете за около10 минути, като внимавате да не покафеняват, трябва да си останат бели. Охладете върху решетка. Когато са напълно изстинали са готови за декориране.
За декорацията:
Royal icing
Необходими продукти:
4 чаши пресята, пудра захар
5 с. л. вода
2 с.л. фино смлени бели целувки

Начин на приготвяне: 

В кухненски робот с приставка за тесто се смесват на бавна скорост всички продукти. Увеличава се скоростта и се оставя на високи обороти за около 7-8 минути. Получава се изключително гъста маса, с която на този етап не е удобно да се работи. Всичко се премества в кутия с капак и се добавя 1 с.л. вода, бърка се с лъжица и се затваря капака. Тази процедура се повтаря няколко пъти до пълното разтопяване на захарта и получаването на необходимата плътност. Добавя се боя и вече може да се нанася.

В случая тук, първо сложих борд със съответен готов продукт, изчаках 10-15 мин. да засъхне и с клечка за зъби положих плътно зеленоия айсинг. Пак с готов борд, изрисувах гирляндите и за финал с помощта на пинсета, поставих перлите.

EN Because I really don’t have any patience left for Christmas, I have the intention of decorate my house and the Christmas tree in the begging of December. And mentioning the Christmas tree: an easy and pleasant recipe, adapted from Annie’s Eats:

Ingredients:

for about 40 pieces, depends from the size of the shape
180 g of soft butter at room temperature
1 cup of powder sugar, sifted
2 ½ cups of flour, sifted
1 egg, beaten
1 tablespoon of cinnamon
1 vanilla extract
1 coffee spoon salt
How to prepare:

 

Beat the butter in a bow and add the sugar. Stir well and add the egg, the cinnamon, the vanilla extract, the salt and the flour. Knead with hand; you must receive soft and elastic dough. Cover with plastic wrap and leave for one hour in the fridge. Preheat the oven at 180C and prepare the baking dish with baking paper. Roll the dough until 5-6 mm over flour powdered surface and cut cookies with appropriate shape. You must act fast, because the dough will become softer. If sticks on, dip the cutter into flour and cut. Order over the baking paper, it’s not necessary to leave a big distance between the cookies. Bake about 10 minutes, be careful – the cookies should nit brown, they must be white. Cool over a rack.When the cookies are absolutely cool are ready for decorating.
ES Porque ya completamente no tengo paciencia para Navidad, tengo la intención de decorar mi casa y el árbol navideño en el inicio del Diciembre. Y desciendo de árbol navideño – una receta fácil y placentera, adaptada de Annie’s Eats:

Ingredientes:

sobre 40 galletas depende del tamaño de las formas

180 g de mantequilla, de temperatura ambiente
1 copa de azúcar en polvo, tamizado
2 ½ copas de harina, tamizada
1 huevo, batido
1 cuchara sopera de canela
1 extracto de vainilla
1 cucharadita de sal 
Cómo se preparan

 

Batid la mantequilla en un tazón y añadid el azúcar. Mezclad bien y añadid el huevo, la canela, el extracto de vainilla, la sal y la harina. Mezclad con manos,  tenéis que recibir una masa elástica y suave. Cubrid la masa con un hoja de envasar y dejad para 1 hora en la nevara. Calentad el horno al 180C y preparad una vajilla para hornear con papel para hornear. Con un rodillo de amasar estirad la masa hasta 5-6 milimetres en una superficie polveada con harina y cortad las galletas con una forma adecuada. Es necesario trabajar con prisa, porque la masa va a ablandarse. Si les pega, usad harina de nuevo:sumergid la forma en la harina y después cortad. Ordenad los árboles en el papel de hornear, no es necesario dejar mucho espacio entre las galletas. Hornead sobre 10 minutes, estad atentos para el color, no hay que estar marrones, hay que están  blancos. Dejad a enfriar a una rejilla.  Cuando las galletas están absolutamente frías están listas para decorar. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

2 мнения по „Коледни захарни елхи ♥ Sugar Christmas trees

  1. Ваня,
    прекрасни са! Изглеждат много изпипани и перлите им придават още по-бляскав вид 🙂
    Чудесен подарък за Коледа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *