Кокосов Маскарпоне крем с ягоди и бисквити Oreo ♥ Coconut and Mascarpone cream with strawberries and Oreo

Днес иискам да ви представя един чудесен кокосов Маскарпоне крем с ягоди и бисквити Oreo.
Това е и една от рецептите с която гостувах в новия брой на SO into FOOD, който е слънчев, пролетен и мноооого вдъхновяващ 🙂
Кокосов Маскарпоне крем с ягоди и бисквити OreoНеобходими продукти:
за 6 порции
200 мл кокосово мляко
125 г мед
1 с.л. кокосово масло
1 ч.л. бял ром
1 ч.л ванилов екстракт
малка щипка сол
500 г маскарпоне
12 бисквити Oreo
12 ягоди
Начин на приготвяне:
В подходящ съд поставете кокосовото мляко, меда и кокосовото масло и загрейте на слаба температура до разтварянето на меда. Дръпнете от котлона и охладете напълно.
През това време разбийте маскарпонето на пухкав крем. Добавете охладената кокосова смес, рома, ваниловия екстракт и солта и разбийте до гладкост.
Сглобяване на десерта – във всяка чаша поставете на дъното 1 бисквита Oreo, нарязана грубо. Залейте с  1 лъжица крем, последвана от 1 ягода, нарязана на едро. Следва още една лъжица крем, още едно нарязано  Oreo, пак крем и ягода за украса.
Съхранявайте в хладилник за 6-8 часа, за да попият бисквитите от крема.
В случай, че желаете да хвърлите едно око на новия брой на SO into FOOD, можете да го направите тук.
В случай, че желаете да се абонирате за новите публикации в блога, можете да го направите във формата тук.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *