Кокосова панна кота с малини ♥ Raspberries & Coconut Panna Cotta

Днес отново съм на десертна вълна и ще ви предложа един много лесен и лек крем, подходящ за горещите, летни дни. Лично на мен ми е доста любим и горещо ви го препоръчвам, поне докато все още се намират свежи малини по градините и пазарите. Тааа…кокосова панна кота с малини!!!
Кокосова панна кота с малини
Необходими продукти:
50 г. малини
1 с.л. лимонов сок
2 с.л. вода
7 г. желатин на прах
40 г. мед
200 мл кокосова сметана
 семената на ½ шушулка ванилия
150 г. малини за декорация
свежа мента за декорация
Кокосова панна кота с малини
Начин на приготвяне:
Пасирайте малините и минете през цедка за да получите течно пюре и да отстраните семенцата. Добавете лимоновия сок и водата и разбъркайте. Получената смес поръсете с желатин и оставете настрани за 5-10 мин, до набъбването на желатина.
В малка тенджерка изсипете желатиновата смес, меда, кокосовата сметана и сименцата ванилия. Загрейте на средна температура, като разбърквате от време на време, до разтварянето на меда и желатина. Дръпнете от котлона и леко охладете. Разпределете в чаши за поднасяне и съхранявайте в хладилник, минимум за 6 часа или до стягането на крема.
Непосредствено преди поднасяне декорирайте с малини и мента.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *