Карфиол на фурна ♥ Roasted cauliflower

В разгара на един от най-прекрасните сезони, когато пазарите са отрупани с ароматни плодове и зеленчуци, а есенното слънце все още наднича през прозореца и приканва към разходка, ви предлагам идея за леко и бързо ястие или гарнитура към някое месо.
Карфиол на фурнаХрупкав карфиол на фурна – лесно, бързо и достатъчно вкусно за да задоволи и разнообрази вкусовете у дома.
Необходими продукти:
1 средна глава карфиол
3-4 с.л. зехтин
1 ч.л. чесън на прах
50 г фино настърган пармезан
сол и черен пипер на вкус
ситно нарязан магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220С.
Измийте и почистете карфиола. Накъсайте на цветчета.
В случай, че искате ястието да е по-нежно, а карфиола по-крехък, можете да бланширате предварително цветчетата, като ги потопите за 1-2 минути във вряща вода.
Прехвърлете директно в тава за печене.
Поръсете със зехтина, чесъна и пармезана и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте, колкото да разпределите равномерно съставките и печете за 25-30 минути или до златиста коричка.
Поръсете с нарязание магданоз и поднесете ястието топло.
Това е всичко, имате си вкусен карфиол на фурна за отрицателно време!

Ако тази публикация ви е харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.

Recipe in English:
Ingredients:
1 cauliflower, medium size
3-4 tbsp olive oil
1 tsp powdered garlic
50 g finely grated Parmesan
salt and black pepper by taste
finely chopped parsley
 
Method:
Preheat oven to 220С.
Wash and clean the cauliflower and broke into florets.
In case you’d like the dish more creamy and soft, boil the florets for 1-2 minutes or leave it raw for crunchy taste.
Transfer the florets into a roasting tray.
Sprinkle with the olive oil, garlic and Parmesan and flavor with salt and pepper. Stir well and roast for 25-30 minutes or until golden.
When the dish is roasted, sprinkle with the parsley and serve immediately.
That’s it!

Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *