Какаови мадлени ♥ Cocoa Madeleines

Днес ви предлагам какаови мадлени 🙂
Както ви разказах, вече си имам тава за мадлени и децата ме подсетиха да я ползвам по-често, все пак се приготвят сравнително лесно и бързо.
Искаха да бъдат с любим, наситен вкус на какао. 🙂 Ами, получиха ги!
Какаови мадлени
Необходими продукти:
60 г брашно
10 г царевично брашно
1 с.л. сурово, неподсладено какао
щипка сол
1/4 ч.л. бакпулвер
1 яйце (размер L  – около 60 г)
50 г мед
5-6 капки ванилов екстракт
2 с.л. прясно мляко
60 г меко масло + допълнително за намазване на формите
Какаови мадлениНачин на приготвяне:
В купа пресейте бялото и царевичното брашно, бакпулвера, какото и солта.
В отделна купа разбийте яйцето заедно с меда, ваниловия екстракт и прясното мляко.
Към яйчната смес добавете на 2-3 пъти маслото и пресятите сухи съставки, като ги редувате, а след всяко добавяне разбивайте до получаването на гладка смес.
Покрийте купата с домакинско фолио и оставете настрани за 30 минути.
През това време загрейте фурната на 200С и намажете формите за мадлени с масло.
Във всяка форма изсипете по 1 ч.л. от сместа. Леко чукнете формата в кухненския плот за да изравните мадлените и да изкарате излишния въздух.
Печете за 8 минути и охладете напълно върху решетка.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *