Йоркширски пудинг с бекон ♥ Yorkshire pudding with bacon

Въпреки че, Йоркширския пудинг изисква време, се прави изключително лесно. Всичко е въпрос на организация на време! Аз направо се влюбих, макар че съм пристрастна – повече си падам по соленото, отколкото по сладкото, а когато е и под формата на въздушно тесто с любим аромат…еееххх… 🙂 Възможностите за импровизация са безкрайно много…
Йоркширски пудинг с беконАдаптирано от The cook’s book
Необходими продукти:
125 гр. брашно
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. бакпулвер
2 големи яйца
275 мл прясно мляко
1 с.л. разтопено масло
2 с.л. олио за намазване на формите
пушен бекон, нарязан на тънки ивици (по желание)
25 гр. фино настарган пармезан за поръсване (по желание)
Йоркширски пудинг с бекон
Приготвяне:
В купа смесете всички продукти и с помощта на миксер разбийте до гладка смес. Покрийте с домакинско фолио и съхранявайте сместа в хладилник за около 2 часа.
Загрейте фурната на 200С и подгответе форми за печене. Аз използвах тава за мъфини с 12 гнезда, но ако нямате такава – може да използвате огнеупоорни чаши. Та… намажете всяка формичка по дъното и стените с олио и пъхнете във фурната за да се загрее добре тавата/формите.
Извадете от фурната и разпределете охладената смес в горещата тава, като запълвате всяка чашко до половината. Поставете по парче бекон и поръсете с пармезан.
Печете за 20-25 минути или до златисто и консумирайте топли.
В случай, че предпочитате сладичко – просто пропуснете стъпката с бекона и пармезана и поднесете с любим конфитюр 🙂
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *