Ванилов крем с маскарпоне ♥ Vanilla Mascarpone cream

BG Традиционно за сезона съм доста лежерна. Традиционно гледам да стоя предимно извън кухнята. Традиционно предпочитам плаж, море, разходки, планина, пак плаж и пак слънце. Оооо и запотени чаши, пълни с ледени напитки по възможност с чадърче. И пак традиционно се спирам на бързо, лесно и вкусно предложение под формата на въздушен и лек крем с аромат на ванилия.Ванилов крем с маскарпонеАдаптирано от Donna Hay Magazine
Необходими продукти:
за 8 порции
175 гр. крем-сирене Филаделфия
1 шушулка ванилия
500 гр. Маскарпоне
110 гр. пудра захар
200 гр. кисело мляко (4,5% масленост)
смокини и свежа мента за сервиране
Начин на приготвяне:
Разполовете шушулката ванилия и с остър нож изстържете семенцата от вътрешността.
На водна баня леко загрейте сиренето Филаделфия заедно със семенцата ванилия, разбърквайте колкото да се получи гладка смес. Махнете от котлона  и охладете.
Добавете маскарпонето и разбъркайте добре. Добавете пудрата захар и киселото мляко и отново разбъркайте.
Налейте в подходящи за сервиране чаши и поставете в хладилник за поне 2 часа.
Декорирайте с нарязани смокини и свежа мента.

Ванилов крем с маскарпоне

EN Recipe adapted from Donna Hay Magazine

Ingredients:
8 servings
175 gr. cream cheese Philadelphia
1 vanilla pod
500 gr. Mascarpone
110 gr. sugar, fine dust
200 gr.  yogurt
figs and fresh mint for decoration
Method:
Divide the vanilla pod with sharp knife and collect the seeds from inside.
At water bath heat the Philadelphia cheese with vanilla seeds and stir until soft and smooth. Set aside and cool.
Add the Mascarpone and stir well. Add the sugar and yogurt and stir again.
Pour the mascarpone cream into serving cups and refrigerate for at least 2 hours.
Decorate with cut into half figs and fresh mint.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *