Бисквити с фъстъчeно масло и бадеми ♥ Peanut butter cookies with almonds

Аха – аха да реша, че съм приключила с коледната подготовка и срещам нещо интересно, което ме привлича като магнит. Намерението бързо се превръща в реализация, особено, когато продуктите вече ги има.
Така се случи и с тези бисквитки, които забелязах вчера в блога на Ив. За протокола ще отбележа, че изобщо нямах представа за резултата, тъй като за първи път употребявам фъстъчeно масло и някак си правех асоциация с детските физиономии по американските филми, а резултата….ами резултата беше невероятен.
Освен това дегустаторите от всички възрасти ги обявиха за №1 и не ми остава нищо друго освен горещо да ви ги препоръчам.
Бисквити с фъстъчeно масло и бадеми Необходими продукти:
115 гр. масло на стайна температура
185 гр. фъстъчено масло на стайна температура
135 гр. захар
1 яйце
1 ванилия
195 гр. брашно
1 ч.л. сода
щипка сол
100 гр. белени бадеми
Начин на приготвяне:
Разбийте маслата, заедно със захарта до еднородна пухкава смес. Добавете ванилията и яйцето и разбийте отново до хомогенност. Пресейте брашното заедно със содата и солта и на части го добавете към маслената смес. Накрая доомесете на ръка, опаковайте във фолио и оставете тестото за час в хладилника, да стегне. През това време, застелете тавите с хартия за печене и загрейте фурната н а180С. От охладеното тесто, с ръце, оформете топчета с големината на орех, а във всяко топче боднете по един бадем. Печете за около 12-13 минути до златисто и охладете върху решетка.
Бисквити с фъстъчeно масло и бадеми
EN
Ingredients:
115 gr. of butter, room temperature
185 gr. of peanut butter, room temperature
135 gr. of caster sugar
1 egg
1 package vanilla dust
195 gr. of white flour
1 tsp. of baking soda
a pinch of salt
100 gr. of whole almonds, peeled
Method:
Beat the two types of butter with the sugar until fluffy. Add the vanilla and the egg and beat again until the mixture become homogenous. Sift the flour with the baking soda and the salt and part by part add it to the butter mixture. Stir and knead, wrap in plastic bag and refrigerate for one hour. Meanwhile cover the baking tray with some baking paper and preheat oven to 180C. Take a part of the chilled dough and with hands shape bolls with the size of a whole walnut. Place an almond in each ball. Bake for 12-13 minutes until golden and cool on a rack.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

9 мнения по „Бисквити с фъстъчeно масло и бадеми ♥ Peanut butter cookies with almonds

  1. И аз аха да приключа с подготовката и ти ми подхвърляш някоя чудесна идея:) и аз отново запрятам ръкави:) Невероятно изглеждат бисквитките и нямам търпение да ги опитам.Моля те да ми кажеш откъде бих могла да си закупя фастъчено масло.
    Снимките ме плениха!

    Сърдечен поздрав и топъл ден

  2. Купувах го преди време от магазина за подправки на Иван Асен, но предполагам и в голимите вериги и биомагазините ще намериш. Успех в търсенето и подготовката!

  3. Сега разбирам за новият ти дом, Ваня! Честито! Много ми харесва и ти желая безброй читатели, нестихващо вдъхновение и успехи!
    Сладките са неустоимо вкусни, аранжирани и поднесени както винаги с финес и любов!
    Незабравими празници на цялото семейство пожелавам! 🙂

    • Благодаря, Мария! Нека новата година донесе и на теб здраве и късмет, щастие и любов!

  4. Честита Нова Година, Ванче!

    Здраве, успехи, сбъднати мечти, безброй поводи за радост и много „вкусни“ моменти са моите пожелания към теб и цялото ти семейство!

    • Мерси, Леви! Нека 2012 донесе и на теб много здраве, щастие и творческо вдъхновение!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *