Бананов хляб с канела ♥ Cinnamon banana bread

Да си помислите, че съм спряла с коледната подготовка. Не. Вече имам звезди с анасон, бадемови сладки за Дядо Коледа и захарни елхи, та с дребните сладки за момента задържам положението. Ето защо днешното предложение е за бананов хляб с канела, достатъчно ароматен и вкусен за да присъства на трапезата в празничната сутрин или вечер.

Какво ви е необходимо:
за 2 хляба
1 чаша кафява захар
1 чаша меко масло, разделено на 2
2 узрели, обелени и нарязани на малки кубчета банана
½ ситно накълцани орехи
½ чаша бяла захар
2 разбити яйца
1 ¾  бяло брашно
2 с.л. канела
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
пудра захар смесена с ванилия за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180С. На слаб огън, загрейте ½ чаша масло, заедно с кафявата захар и бъркайте до разтопяване на маслото. Към тази смес добавете накълцаните банани и орехите и отново бъркайте докато захарно-маслената смес ги покрие обилно. Охладете на стайна температура. В голяма купа разбийте останалото масло и бялата захар на сняг, да стане пухкава смес. Добавете и разбитите яйца. Пресейте със сито сухите съставки и ги смесете с маслено-яйчната смес. Добавете и банановата смес. Готовото тесто, разделете на 2 части и поставете в тавички, подходящи за хляб, застлани с хартия за печене и намаслени. Печете за 45-50 минути или до като забита клечка за зъби излиза суха. Охладете за 10 минути в тавичките, а след това до пълно охлаждане върху решетка.
Ако правите хляба преди празника, съхранявайте на хладно и в херметична кутия, само след пълно охлаждане.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

4 мнения по „Бананов хляб с канела ♥ Cinnamon banana bread

  1. Правила съм бананов хляб много бързо се изяде. Ще пробвам и твоята рецепта, защото ми изглежда по- интересна от тази, която ползвах аз.
    Снимките ти са разкошни!

  2. Звучи и изглежда чудесно, Ваня! 🙂
    Ще изпробвам рецептата, даже мисля активно да включа щерката да помага. 😉
    Поздрави

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *